☆半熟煮卵レシピ☆

いつも作る半熟煮卵☆

今回はバッチリとろとろに出来ました(*^_^*)

沸騰したお湯に、冷蔵庫から出した卵を１０個

放り込んでぐつぐつ。

６分たったら取り出し、冷水に浸し殻をむきます。

麺つゆに漬け込み６時間くらいで完成☆

 

つゆは、酒、しょうゆ、砂糖、だし、等でも作れますが

今回は冷蔵庫に麺つゆが残っていたのでそれを使用☆

 

卵の数が少な目で、常温の卵で作ると

ゆで時間はもう少し短めでいいかもしれません。

お好みのとろとろ加減を調整してみてくださいね(^^♪