今日は昨日アップしたあおさの佃煮の作り方です（＾ｖ＾）
高級料亭で、お吸い物や天ぷらなどに使用されるあおさです。
まず、植田商店であおさを買って頂きます(^^♪ へへへ
「ブログ見ました」で、５％オフします(笑)
乾燥しているので、水で戻します。
すぐ戻りますので、ざるなどで水切りします。
フライパンにあおさを入れて
酒、砂糖、しょうゆ、ダシの素で味を調えてください(^.^)
お好みで、甘めにするも良し、
辛めにするも良し、
ある程度、煮切る感じで水分を飛ばして下さい。
どちらにしても、普通に売っている海苔の佃煮とは
一味違う、風味豊かな味わいの佃煮が完成します☆
保存料は使用していないので、冷蔵庫で保管し
早めに食べて下さいね♪
一度お試しあれ～(*^_^*)
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